解説：佐藤錦

佐藤錦

さくらんぼの最高級品種のひとつ。山形県東根町在住のさくらんぼ農家、佐藤さんが品種改良して開発したことから命名*1。ちなみに2004年度の価格は、１ｋｇあたり4000円だそうだ。

*1:「佐藤」は「砂糖のように甘くとろける」という意味も込められているらしい。